فطر المقلي
طريقة تحضير الفطر المقلي مكونات فطر صغير: 30 قطعة دقيق أبيض: 5 أكواب ملح: 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم: 1 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر: 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز: 1 ملعقة صغيرة الثلج: عدة قوالب يكفي زيت القلي طريقة تحضير الفطر المقلي البسيط المرحلة الأولى لتحضير فطر مقلي بسيط ، اغسل الفطر جيدًا أولاً ، ثم أزل الجلد الزائد عن الفطر بسكين حاد. ثم صب الفطر في البالوعة لإزالة الماء الزائد تمامًا. المرحلة الثانية في هذه المرحلة نسكب الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الملح ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ومسحوق الزنجبيل والفلفل الأحمر والبيكنج باودر إلى الدقيق ونخلط المكونات جيداً حتى تتكون البهارات وتنتشر بالتساوي في الدقيق. المستوى الثالث الآن صب بعض الماء والثلج في وعاء آخر. ثم نضع صحنًا عميقًا على النار ونضيف كمية كافية من زيت القلي حتى يطفو الفطر في الزيت عند القلي. الخطوة الرابعة لاحظ أن الحرارة أسفل المقلاة يجب أن تكون منخفضة ، لكن الزيت يسخن جيدًا ، والآن صب الفطر في وعاء يحتوي على دقيق واقلب جيدًا ليغطي الفطر بطبقة من...