المشاركات

عرض المشاركات من مايو, ٢٠٢٢

عصير البرتقال

صورة
 كيفية صنع عصير البرتقال والجزر مكونات: 2 حبات متوسطة الحجم من الجزر مقشرة ومفرومة أو مبشورة تقريباً 2 حبة برتقال مقشرة زنجبيل ، 2 ورقة ، مبشور دقيق الشوفان ، 2 ملعقة كبيرة 100 جرام من الثلج طريقة التحضير: صب جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف الماء. غير تركيزه حسب رغبتك. عصير برتقال مع ايس كريم مكونات: البرتقالي: رقم واحد عصير برتقال: كوب الثلج: بضع قطع صغيرة السكر أو العسل: ثلاث ملاعق كبيرة مسحوق الهيل: ملعقة صغيرة كيفية صنع عصير البرتقال قشر برتقالة وابشرها واعصر العصير واخلطها مع باقي المكونات في الخلاط واخلطها جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. ثم اسكبيها في كوب وقدميها للحصول على عصير سميك ، زد من كمية الثلج وقدمي العصير البارد.

كابتشينو

صورة
طريقة صنع الكابتشينو المكونات لشخصين نسكافيه جولد 2 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة ماء 1 كوب حليب ساخن وصفة كابتشينو المرحلة الأولى أولا نقوم بخلط النسكافيه مع السكر والماء ، ثم نضغطها بسرعة بآلة الضغط الفرنسي لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي.  صب السائل الذي يشبه الكريم في 2 كوب. المرحلة الثانية الآن صب الحليب في الحليب الساخن واتركه يغلي. بعد أن يصبح الحليب ساخنًا ، يُسكب نصف كوب منه في العصارة الفرنسية ويُسكب  الباقي بالتساوي في الكؤوس على مزيج النسكافيه والسكر. المستوى الثالث الآن نضغط الحليب الذي أضعه في المعصرة الفرنسية لبضع دقائق حتى يصبح رغوة ، ثم نسكبه على الأكواب. إذا كنت تحب  الكابتشينو ذو المذاق الحلو ، فاستخدم ملعقتين كبيرتين من السكر بدلاً من ملعقة كبيرة من السكر. الخطوة الرابعة إذا أردت التزيين باستخدام الكابتشينو ، يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الكاكاو أو مسحوق القرفة أو حتى الكريمة المخفوقة. نصيحة  واحدة لأولئك الذين ليس لديهم مكبس فرنسي في المنزل يمكنهم استخدام خلاط كهربائي بدلاً من ذلك.

مكرونة بصلصة الطماطم

صورة
 مكونات تحضير المكرونة بصلصة الطماطم 200 جرام من المعكرونة حسب الرغبة 6 حبات طماطم متوسطة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة مربى ثوم مبشور 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المعطر جبن بارميزان بالكمية المطلوبة الريحان بالكمية المطلوبة ملح وفلفل حسب الحاجة خطوات تحضير المكرونة بصلصة الطماطم أولا يجب أن نسكب المعكرونة في الماء المغلي لتليينها ، لكن كن حذرًا حتى لا تكون طرية جدًا لأن المعكرونة ستطهى في الصلصة لاحقًا ، فمن الأفضل إضافة القليل من الملح والزيت في الماء . صفيها عندما تكاد تكون المعكرونة طرية.  الآن نسكب زيت الزيتون والثوم في المقلاة ونقليهما قليلاً فقط ، لا داعي لقلي الثوم. ثم نضيف العجينة.  الآن نقلي المعجون مع باقي المكونات حتى يتحول لون المعجون إلى الأحمر ويخرج نيئًا. يضاف الملح والفلفل. ثم نضيف الطماطم المهروسة في الخلاط مع نصف كوب ماء إلى العجينة ونخلطها مع المعجون المقلي. لا تحتاج الطماطم إلى التقشير لأنها مهروسة جيدًا في الخلاط.  قلبي الخليط قليلًا على نار خفيفة حتى يغلي ويتحول لونه إلى الأحمر.  في هذه المرحلة ، نسكب المعكرونة غير اللينة ...

دجاج مندي

صورة
 دجاج مندي مكونات تحضير الدجاج العربي دجاجة كاملة مع الجلد: 1 قطعة التوابل: 1 ملعقة كبيرة (التي شرحنا تركيبتها) زيت سائل: 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون: 2 ملاعق كبيرة الزعفران: 2 ملاعق كبيرة ملح: 1 ملعقة صغيرة مكونات الأرز الأرز: 4 أكواب زيت صلب أو زبدة: 2 ملاعق كبيرة بصل: قطعة واحدة عود القرفة: قطعة واحدة الهيل: 4-5 حبات القرنفل: 6 إلى 7 قطع أوراق بو: 2 قطعة ليمون مجفف: حبة صغيرة الزعفران: 2 ملاعق كبيرة الفلفل الحار المجفف: 3 قطع فلفل أسود: 10 بذور ملح حسب الحاجة 2 إلى 3 أكواب من الماء بصل حار ورقائق اللوز للتزيين كزبرة مفرومة طازجة للتزيين مزيج من البهارات مسحوق الفلفل: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكمون: 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكركم: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة: 2 ملعقة كبيرة مسحوق القرنفل 2 ملعقة كبيرة مسحوق الهيل: 1 ملعقة كبيرة وصفة دجاج عربية لذيذة لتحضير الدجاج لهذا الطبق العربي اللذيذ ، يستخدمون إما قطعة دجاج أو دجاجة كاملة ، والتي يجب على أي حال تذوقها في الليلة  السابقة لجعل هذا الطعام أكثر لذة.  لإضفاء النكهة على الدجاج ، اخلطي جميع المكونات (البهارات والزعفران ، عصير الليمون...